Preparar bollos de elote es una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para conseguir el gusto genuino, comienza sofocando el granos durante la noche anterior. Luego, elabora una pasta con harina de maíz cocido, lácteo , yemas y manteca vegetal. No pases por alto incorporar el dulzor propio del elote tierno . Final